Amis du Beaujolais, de la musique et de l’hédonisme,
les vins du Beaujolais sont des « vins de cœur », en ce sens qu’ils font appel aux sens plutôt qu’à l’intellect. Ils sont la quintessence d’une région riche en traditions et en coutumes, se marient fort bien avec la musique vivante, et s’enrichissent de petits évènements de tous les jours.
Si vous voulez engager une promenade hédoniste à travers les Nouvelles du Beaujolais, consulter le programme des concerts, découvrir mes vins… ce site vous est destiné.
Cuvée Spéciale
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La Cuvée Spéciale 2011 : encore un grand millésime !En 2011, le Beaujolais fait encore exception dans la viticulture française : la sécheresse sans précédent des mois d’avril-mai-juin a engendré des grappes allongées, certes peu chargées de baies, mais potentiellement saines et pleines de promesses. Les pluies et la froideur de juin à mi-août n’ont pas contredit ces espérances, et les températures contrastées précédant la vendange, ont permis un développement inhabituel des anthocyanes assurant une coloration intense. Étonnant Millésime qui tient toutes ses promesses : une grande maturité qui caractérise d’abord ce Beaujolais, né de raisins très mûrs. L'intensité du rouge rubis de sa robe, la richesse du nez où les notes de cerise et de mûre dominent le situent au niveau du 2009, et il restera longtemps, avec ce dernier, une référence. En bouche, l’attaque est souple et les fruits rouges lui confèrent une grande élégance. Les tannins fins qui tapissent la bouche sont puissants : ils confèrent une très belle structure qui confirme ce que la robe nous promet. En finale, la pêche de vigne et la grenade contribuent à lui donner une belle complexité aromatique. Sans vergogne, avec 2009 et 2010, je peux me permettre de qualifier cette cuvée spéciale 2011 d’exceptionnelle. |
Lundi 21 novembre 2011 : la taille commence
Lundi 21 novembre 2011 : la taille commence
A peine retombées les rumeurs des manifestations qui ont permi de découvrir les premières cuvées du merveilleux millésime 2011, les ceps de la Grande Vigne ont reçu leurs premiers coups de sécateur. Ces premières journées sont l'occasion de retrouver la fraîcheur des matins brumeux, de déguster quelques rares "grise-mottes", ces petites grappes tardives pendues sur les sarments dénudés, et de dialoguer de nouveau avec ces ceps un peu délaissés depuis la vendange. Cinq mois de taille en perspective pour préparer le futur millésime.
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Vennez découvrir les Vignes de Bois-Dieu Marie-Hélène et Michel DUGELAY, Croix-Rouge 69220 BELLEVILLE tél : 04 74 66 14 61 - adresse e-mail : michel@bois-dieu.com Coordonnées GPS : N 46°06.822 E 4°42.367 A 45 km au Nord de Lyon par l'autoroute A6 : un petit saut ou une é …